Resep: Bihun Bakmoy ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bihun Bakmoy.

Anda dapat membuat Bihun Bakmoy dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bihun Bakmoy :

1. Sediakan Bihun.
2. Sediakan tahu kecil.
3. Sediakan bumbu kuning (resep sebelumnya).
4. Siapkan telur.
5. Sediakan Saus tiram.
6. Sediakan Kecap manis.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Gula.
9. Siapkan Kaldu jamur/kaldu vegie/kaldu ayam.

Cara memasak Bihun Bakmoy :

1. Rendam bihun dalam air panas, setelah lemas, tiriskan, lalu aduk dg kecap manis dan saus tiram hingga bumbu meresap.
2. Potong tahu jadi kecil2, goreng tahu, angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu kuning lalu beri air. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan kaldu sesuai selera. Jika sudah pas rasanya, masukkan tahu goreng lalu aduk2 hingga bumbu meresap. Matikan api dan angkat.
4. Buat orak arik telur tanpa bumbu. Telur saja.
5. Tuang kuah tahu di atas bihun lalu taburi diatasnya ork arik telur. Bisa ditambahkan pula bawang goreng 🥰. Tinggal santap bunn.