Resep: Rawon Daging Sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya! Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Rawon Daging Sapi :

1. Siapkan 500 gram daging sapi yang berlemak.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 buah kemiri.
5. Sediakan 3 buah cabe merah besar buang bijinya.
6. Siapkan 2 cm jahe.
7. Sediakan 2 cm kunyit.
8. Sediakan 4 buah kluwek (ambil isinya seduh air panas).
9. Sediakan 1 sdt terasi matang.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
13. Sediakan 1 batang serai geprek.
14. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Sediakan secukupnya Air.
17. Siapkan secukupnya Bawang goreng.

Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i. Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Cara memasak Rawon Daging Sapi :

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk serai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan garam dan gula merah aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk.
6. Hidangkan dan beri taburan bawang goreng.

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran.