Cara memasak Nasi bogana khas keraton cirebon

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi bogana khas keraton cirebon. Nasi Bogana adalah salah satu kuliner asal Cirebon yang sudah terlupakan, padahal nasi Bogana dahulu dan kini masih menjadi hidangan wajib yang biasa Nasi Bogana di keraton Kacirebonan sendiri menjadi makanan khas keraton yang biasa disajikan pada saat upacara-upacara tradisi. Sebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam negeri sampai. Makanan khas kota Cirebon yang satu ini tentunya sudah sangat terkenal.

Nasi bogana khas keraton cirebon Isinya kismis keju dan kacang almond yang hanya bisa kamu temui. Padahal nasi bogana termasuk kuliner tradisional yang merupakan favorit para raja atau sultan Cirebon. Menu nasi Bogana yang ada di sini pun Sepintas nasi bogana mirip dengan nasi kuning karena salah satu bahan dasarnya adalah kunyit. Anda dapat membuat Nasi bogana khas keraton cirebon dengan 25 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi bogana khas keraton cirebon :

  1. Siapkan Bahan nasi kuning :.
  2. Siapkan 250 grm ayam, biarkan utuh.
  3. Sediakan 200 grm daging ayam, potong dadu.
  4. Siapkan 1/4 btr kelapa parut.
  5. Siapkan secukupnya Nasi.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 1 btg serai, geprek.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam.
  9. Sediakan secukupnya Garam & kaldu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 btr kemiri.
  14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 2 cm kunyit.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Sediakan Bahan utk telur pedas :.
  18. Siapkan 3 btr telur ayam.
  19. Siapkan 10 bj cabai merah keriting.
  20. Sediakan 2 siung bawang merah.
  21. Siapkan 1 siung bawang putih.
  22. Sediakan secukupnya Garam & kaldu bubuk.
  23. Siapkan Gula merah.
  24. Sediakan Pelengkap :.
  25. Siapkan Kerupuk.

Yang membedakan adalah nasi bogana tidak.. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap memanjakan lidahmu! Sesuai dengan namanya, kuliner khas di Cirebon satu ini berbahan dasar mie.

Cara memasak Nasi bogana khas keraton cirebon :

  1. Masak nasi dgn magic com hingga matang seperti biasa..
  2. Uleg bumbu halus utk nasi kuning lalu tumis hingga harum..
  3. Masukkan kelapa parut, lengkuas, serai & daun salam lalu aduk rata. Baru masukkan potongan ayam & ayam utuh..
  4. Beri air hingga mencelup semua bagian ayam lalu bumbui garam & kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang & kuah menyusut. Bisa dibikin lebih asin agar saat dicampur nasi tidak hambar..
  5. Sambil menunggu ayam bisa buat telur pedas lebih dulu. Rebus telur ayam, lalu rendam dlm air dingin kemudian kupas kulit telurnya..
  6. Uleg cabai merah keriting, bawang merah & bawang putih lalu tumis hingga bau langu hilang..
  7. Tambahkan sedikit air lalu bumbui garam, gula merah & kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Masukkan telur rebus biarkan kuah menyusut..
  8. Setelah ayam matang angkat potongan ayam utuh & sedikit parutan kelapa, buang juga serai, daun salam & lengkuas. Baru kemudian masukkan nasi, aduk hingga rata. Buat tumpeng selagi hangat lalu sajikan dgn ayam tadi & telur pedas, lengkapi dgn kerupuk. Selamat mencoba๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š.

Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda untuk mencoba. CO, Cirebon : Memperingati kelahiran Nabi Besar Muhammad SAW, di Keraton Kasepuhan Cirebon membuat banyak hidangan untuk Karena jika sudah menapouse, wanita tersebut dianggap sudah suci. Dari banyak hidangan salah satunya yang istimewa adalah nasi rasul atau nasi jimat. Cirebon, kota pesisir, hangat Nasi lengko? Ini makanan khas nya Cirebon, banyak dijumpai hampir di seluruh jalanan kota Cirebon, ataupun di barisan kuliner mal-mal di Cirebon.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :