Resep: Pecel ala kampung

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel ala kampung.

Pecel ala kampung Anda dapat mengolah Pecel ala kampung dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel ala kampung :

  1. Sediakan 1/2 ikat bayam.
  2. Siapkan 1/2 ikat suring.
  3. Siapkan 1/2 (1 ikat) kemangi.
  4. Sediakan 5 buah kacang panjang.
  5. Siapkan 1/2 ikat genjer.
  6. Sediakan 1 timun.
  7. Sediakan 1 mangkok tauge.
  8. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  11. Siapkan 3 rimpang kencur.
  12. Siapkan 1 buah jeruk purut (ambil kulitnya).
  13. Siapkan 1 bks asam jawa.
  14. Siapkan 1/8 kg gula merah.
  15. Sediakan 100 gram kacang tanah goreng.
  16. Sediakan Air untuk mencairkan bumbu.

Cara memasak Pecel ala kampung :

  1. Bersihkan semua sayur. Rebus dengan sedikit garam, tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu. Cairkan asam jawa sesekali siram bumbu giling dengan air asam. Tambahkan gula. Koreksi rasa..
  3. Siram pecel ala kampungnya dengan saos kacang.
  4. Pecel.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :