Resep: Nasi Lemak enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Lemak.

Anda dapat memasak Nasi Lemak dengan 30 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lemak :

1. Siapkan Bahan Nasi.
2. Sediakan 6 gelas takaran ricecooker beras biasa.
3. Sediakan 100 gr daun pandan cuci bersih dan iris.
4. Siapkan 1 sendok teh garam.
5. Sediakan 1 kelapa ukuran sedang (peras mnjadi 6 gelas takaran ricecooker).
6. Sediakan Bahan Tempe Orek.
7. Sediakan 1 batang tempe ukuran besar (potong dadu).
8. Sediakan 40 gr cabe hijau keriting (iris).
9. Siapkan serong).
10. Siapkan 4 butir bawang merah (Iris).
11. Siapkan 3 butir bawang putih (Iris).
12. Siapkan 4 sdm kecap manis.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan sejumput royco.
15. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
16. Siapkan Mie Goreng.
17. Sediakan 1 bungkus mie telur.
18. Sediakan 50 gr kol (Iris halus).
19. Siapkan 3 butir bawang putih ukuran besar.
20. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
21. Siapkan Seujung sendok teh royco.
22. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
23. Siapkan Telur Balado.
24. Sediakan 10 butir telur.
25. Sediakan 100 gr cabe merah.
26. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
27. Siapkan 1 buah tomat.
28. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
29. Sediakan 1/2 sendok teh gula.
30. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.

Cara memasak Nasi Lemak :

1. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci, lalu blender daun pandan dengan ditambahkan santan dan blender, lalu peras (daun pandan bisa dipakai 3 x blender). Masukkan santan yang sudah dicampur dengan daun pandan ke dalam panci tambahkan garam, lalu aron sampai santan kering, lalu kukus sampai matang..
2. Tempe orek: goreng tempe sampai agak kering, lalu angkat dan sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe hijau, tumis sampai layu, tambahkan garam dan royco, masukkan tempe aduk sampai rata, lalu masukkan kecap manis. Setelah rata lalu angkat..
3. Mie goreng: rebus mie, tiriskan. Blender bawang putih sampai halus, panaskan minyak masukkan bawang putih, tumis sampai harum, masukkan kol, garam, royco dan kecap, masak sampai mie kering..
4. Telur balado: rebus telur, lalu kupas kulit nya. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, lalu tumis dengan minyak panas, tambahkan gula dan garam. Setelah sambal masak, masukkan telur, ke dalam sambal, tumis 5 menit, lalu angkat..
5. Hidangkan Nasi, tempe orek, telur, mie, tambahkan kerupuk dan bakwan yah biar lebih mantul☺.