Cara Mudah mengolah Batagor kriuk istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor kriuk. Batagor gurih lembut biasanya disajikan bersama dengan saus kacang kental manis. Saat ini banyak juga yang menjajakan Batagor dengan versi berkuah untuk dinikmati bersama bakso. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Batagor kriuk Tahu Brintik Kriuk Pedas Panas için ilk değerlendirmeyi sen. Terungkap cara membuat batagor di rumah persis buatan para pedagang pinggir jalan yang tidak keras dan renyah. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Batagor kriuk dengan 26 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor kriuk :

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Siapkan 200 gram tepung terigu.
  3. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 120 ml air panas.
  5. Siapkan 1,5 sdm minyak sayur.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Bahan isian.
  8. Sediakan 200 gram Tepung tapioka.
  9. Sediakan 100 gram Tepung terigu.
  10. Sediakan Secukupnya air panas.
  11. Sediakan Secukupnya Garam.
  12. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  13. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 1 buah kemiri.
  15. Siapkan 4 biji tahu kuning.
  16. Siapkan Bahan sambal kacang.
  17. Siapkan 200 gram kacang tanah.
  18. Siapkan 1 siung bawang putih.
  19. Siapkan 1 siung bawang merah.
  20. Sediakan 1 buah kemiri.
  21. Siapkan 3 cabai merah.
  22. Sediakan 4 cabai rawit.
  23. Siapkan Secukupnya gula jawa.
  24. Sediakan Secukupnya air.
  25. Sediakan Secukupnya garam.
  26. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.

Lebih enak dibanding batagor-batagor yang dijual di kota lain. In Batagor & Baso Cuanki geweest? Sore hari paling enak ngemil batagor. Rasa batagor dan siomaynya yang kenyal dan kriuk ini sangat lezat di.

Langkah-langkah memasak Batagor kriuk :

  1. Bahan kulit : campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan minyak sayur dan uleni adonan hingga kalis. Diamkan adonan 30 menit.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian gilas adonan hingga ketebalan tertentu, agar tidak menempel tambahkan tepung tapioka pada saat menggilas adonan. Adonan ini juga bisa dijadikan pangsit goreng.
  3. Bahan isian : haluskan bawang putih dan kemiri, campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahakan garam dan lada bubuk, tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur sempurna (tidak terlalu encer).
  4. Potong 2 biji tahu kecil-kecil +/- 1/2 cm, kemudian 2 biji tahu lainya dipotong menjadi 4 bagian setiap tahunya, belah bagian tengah.
  5. Ambil kulit dan diisi dengan potongan tahu kecil serta bahan isian, lipat kulit.
  6. Isi tahu dengan bahan isian dibagian tengah. Lalu goreng tahu dan kulit yang sudah diisi bahan isian.
  7. Sambal kacang: goreng kacang tanah, lalu diblender hingga halus.
  8. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai, kemudian tumis hingga harum. Masukkan kacang halus, air dan gula jawa.
  9. Tambahkan garam dan penyedap rasa, memasak hingga sambal meletup (sambal tidak terlalu kental atau encer).
  10. Sajikan batagor dengan sambal kacang. Ditambahkan mentimun lebih nikmat😁.

Saat itu penerimaan mahasiswa baru; saya usulkan ada kolom tentang wisata kuliner Bandung. Saya juga akhirnya ditunjuk jadi. #batagor Batagorchips, Batagor Chips, Batagor, Batagor pangsit, Batagor kering, kerupuk batagor, Batagor Kriuk, Batagor Instan. Distributor Batagor Kuah Instan Maicih. 來自 Batagor & Baso Cuanki 的: Batagor kriuk mantap評論. Bakso cuankie nya sebetulnya masih kalah sama cuankie garut hehe. tapi tambahan batagor nya yang kriuk bikin cuankie ini istimewa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :