Resep: Lapis Legit | #keto #ketopad yang menggoyang lidah
Kategori : Masakan khas Sumatera UtaraLapis Legit | #keto #ketopad. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala.
Awalnya mencoba recook lapis legit runesmenggunakan resepnya kak Ummy Homemade. Namun berhubung ada beberapa bahan yang saya nggak punya, jadi saya ubah sedikit dan lapis legitnya nggak oily dan rasa spekkoek strong. Siapa yang nggak jatuh hati dengan enaknya rasa Kue Lapis Legit? Anda dapat membuat Lapis Legit | #keto #ketopad dengan 11 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.
Bahan-bahan dari Lapis Legit | #keto #ketopad :
- Siapkan 🍃 Bahan A.
- Siapkan butter (Wsyman).
- Siapkan 🍃 Bahan B.
- Siapkan kuning telur.
- Sediakan diabetasol (optional - kalo mau ada rasa manis).
- Siapkan 🍃 Bahan C.
- Siapkan tepung almond.
- Sediakan 🍃 Tambahan.
- Siapkan Vanilla paste.
- Siapkan Rhum bakar (optional).
- Sediakan Bumbu spekuk.
Kue basah yang satu ini memang diminati banyak kalangan dan jadi salah satu kue yang wajib ada untuk menemani kamu bersantai apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat. Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup.
Cara memasak Lapis Legit | #keto #ketopad :
- Siapkan bahan.
- Mixer Bahan A, sampai pucat dan mengembang.
- Di mangkok terpisah, Mixer Bahan B sampai pucat dan mengembang.
- Campur Bahan A dan Bahan B dengan cara aduk balik.
- Masukkan Bahan C - aduk balik, masukkan vanilla & rhum (optional) - aduk balik.
- Bagi adonan menjadi 2 sama rata (timbang) - yang satu beri bumbu spekkoek.
- Panaskan oven suhu atas bawah, sampai 180 derajat.
- Siapkan loyang yg telah dilapisi margarine dan kertas roti (bagian bawah saja) - masukkan adonan pertama (kuning) ratakan (kurang lebih 2 sendok makan) - oven 5 menit.
- Keluarkan dari oven, masukkan lapisan kedua (coklat/spekkoek) ratakan - oven lagi pakai api atas saja selama 5 menit.
- Tekan2 dengan bantuan alat atau sendok. Masukkan adonan ketiga (kuning), ratakan. Oven dengan api atas selama 5 menit.
- Lanjutkan terus sampai adonan habis, lapisan terakhir saya tambahkan almond slice.
- Note: ini trial dengan loyang yang kebesaran, jadinya pendek 😆.
Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada beli di toko. I found this at Indochef.com I've made something like this years ago. Merupakan Lapis Legit dengan cita rasa khas Nusantara yang benar-benar legit dan nikmat, karena dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue, Resep kue.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis yang bikin ketagihan
- Cara membuat Jengkol Bumbu Kalio yang menggoyang lidah
- Resep: 106. Wedang jahe yang menggugah selera
- Cara mengolah Sate kikil yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Talam Nangka Thailand yang menggugah selera
- Resep memasak Sosis Solo/Sosis Basah yang menggugah selera
- Cara mengolah Klepon yang bikin ketagihan
- Cara membuat Roti kirai atau roti jala yang bikin ketagihan