Resep: Es labu siam ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Es labu siam. Cocok untuk buka puasa, atau sebagai penyegar saat udara panas Backsound : Gemu. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam.

Es labu siam Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Manfaat Labu Siam - Labu siam merupakan salah satu makanan yang sering dimakan oleh orang Indonesia. Anda dapat memasak Es labu siam dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Es labu siam :

  1. Siapkan 4 biji Labu Siam.
  2. Sediakan 150 gr Gula.
  3. Sediakan 1 batang Kayu manis.
  4. Sediakan 3 sdm Air kapur sirih.
  5. Sediakan 1 bungkus Agar agar hijau.
  6. Siapkan 100 gr Gula.
  7. Siapkan Sirup plan.
  8. Sediakan Biji selasih.
  9. Siapkan Es batu.

Di wiliyah Jawa, makanan ini sering disebut dengan istilah "jipan/jipang". Labu siam adalah sayur yang berasal dari tanaman keluarga labu. Buah labu siam memiliki sifat dingin, jika kita mengonsumsi labu, saluran pencernaan akan terasa sejuk dan dingin. Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh.

Langkah-langkah memasak Es labu siam :

  1. Kupas labu Siam,buang getahnya,bulat bulatkan.
  2. Rendam dg air kapur sirih selama kurang lebih 3 jam.
  3. Setelah direndam,cuci bersih.lalu rebus dg air,gula dan kayu manis,angkat tiriskan.
  4. Masak agar2,gula dan 3 gelas air.setelah dingin,potong kotak kotak.
  5. Rendam biji selasih dg air panas.
  6. Penyajian:sajikan di gelas,labu Siam,agar agar,selasih,sirup plan dan es batu.

Labu siam yang netral cocok dipadu dengan tempe, daun melinjo, petai dan bumbu iris yang melimpah. Tumis labu siam merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang terbilang cukup mudah ketika membuatnya. Meskipun resep tumis labu siam ini tergolong resep sederhana, namun. Labu siam atau yang memiliki nama ilmiah Sechium edule adalah jenis sayuran yang mudah mengenyangkan karena mengandung karbohidrat. Meskipun begitu, labu siam memilki kandungan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :