Resep memasak Batagor Pangsit tanpa ikan dan ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Pangsit tanpa ikan dan ayam.

Anda dapat memasak Batagor Pangsit tanpa ikan dan ayam dengan 29 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Batagor Pangsit tanpa ikan dan ayam :

1. Siapkan 8 sdm tepung sagu / tepung tapioka.
2. Sediakan 6 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
4. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
5. Sediakan 1 sdt royco ayam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
7. Sediakan air panas secukup nya.
8. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
9. Sediakan kulit pangsit.
10. Sediakan bumbu kacang.
11. Sediakan 250 gr kacang tanah.
12. Siapkan 5 buah cabe merah / keriting.
13. Siapkan 5 butir bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdm gula merah.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 3 sdm saus sambal.
18. Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
19. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
20. Sediakan air secukup nya.
21. Siapkan minyak untuk menumis.
22. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
23. Sediakan secukupnya royco ayam.
24. Sediakan lain-lain.
25. Sediakan tahu goreng.
26. Sediakan minyak untuk menggoreng.
27. Sediakan jeruk limau.
28. Sediakan kecap manis.
29. Siapkan saus sambal.

Langkah-langkah memasak Batagor Pangsit tanpa ikan dan ayam :

1. Campur semua bahan untuk membuat adonan batagor kecuali air panas dan kulit pangsit, beri air panas sampai adonan tercampur dan lengket, jangan terlalu cair y..
2. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian, isi pangsit dengan adonan, goreng sampai kecoklatan..
3. Untuk bumbu kacang, Goreng kacang, bawang merah, cabai, bawang putih. Ulek sampai halus. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, royco ayam, air asam jawa. Beri air sambil terus diaduk-aduk. Tambahkan saus sambal, kecap manis. Masak sampai bumbu mengental dan berminyak. Boleh tambah air jika terlalu kental..
4. Untuk penyajian, letakkan beberapa potong pangsit, beri potongan tahu goreng, siramkan bumbu kacang. Tambahkan kecap, saus sambal, perasan jeruk limau..