Cara Mudah mengolah Wajik ketan gula merah ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik ketan gula merah.

Wajik ketan gula merah Anda dapat memasak Wajik ketan gula merah dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik ketan gula merah :

  1. Siapkan 750 grm beras ketan.
  2. Sediakan 1 liter santan kental.
  3. Siapkan 450 grm gula jawa/gula merah.
  4. Siapkan 2 lmbar daun pandan.
  5. Siapkan Sejumput garam.
  6. Sediakan 200 ml air panas.

Cara memasak Wajik ketan gula merah :

  1. Rendam ketan selama 3 jam cuci bersih tiriskan kemudian kukus 20 mnt buka tutup panci tuanggi air yg 200 ml panas tadi aduk2 rata kukus kembali selama 10 mnt jadi total 30 mnt.
  2. Rebus santan, gula, pandan, garam masak di wajan sampai menggental dan tinggal setenggah sambil terus di aduk.
  3. Setelah itu masukan ketan tadi dan aduk2 sampai kering dan adonan berat angkat tuang di loyang tunggu sampai dinggin baru di potong2.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :