Resep: Rawon Daging Sapi enak

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya! Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Rawon Daging Sapi Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon Daging Sapi :

  1. Siapkan 1 kg Daging sapi.
  2. Sediakan secukupnya Air.
  3. Sediakan Bumbu Ulek.
  4. Sediakan 5 siung besar Bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung besar Bawang putih.
  6. Sediakan secukupnya Gula.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Siapkan Penyedap rasa.
  9. Siapkan 2 butir Kluwek.
  10. Siapkan 1 Cabe merah besar.
  11. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  13. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
  14. Siapkan 1/2 sdt Lada.
  15. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  16. Siapkan 1 buah Kemiri.
  17. Siapkan Asam jawa.
  18. Siapkan Bumbu geprek.
  19. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas.
  20. Siapkan 1 batang Serai.
  21. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  22. Siapkan iris Bumbu.
  23. Sediakan 1 batang Daun bawang.
  24. Siapkan 1 batang Daun seledri.

Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i. Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Cara memasak Rawon Daging Sapi :

  1. Iris kecil-kecil daging sapi, cuci hingga bersih kemudian presto kurang lebih 30 menit..
  2. Rendam kluwek & asam jawa dengan air panas..
  3. Iris atau rajang daun bawang & daun seledri..
  4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, goreng terlebih dahulu..
  5. Haluskan bumbu yang sudah digoreng termasuk kluwek, & geprek. Kemudian ditumis hingga harum. Masukkan daging & sedikit air, rebus hingga bumbu meresap..
  6. Tambahkan air & air asam jawa, rebus hingga matang sempurna..

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :