Resep: Nasi Lengko ala resto

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat mengolah Nasi Lengko dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko :

1. Sediakan Secukupnya Nasi Putih.
2. Siapkan 4 Buah Tahu (Saya pake tahu kuning).
3. Siapkan 4 Iris Tempe.
4. Siapkan 1 Buah Timun.
5. Siapkan Secukupnya Toge.
6. Sediakan 4 Sdm Kecap Manis (atau selera).
7. Siapkan 3 Siung bawang merah (goreng u/ taburan diatasnya).
8. Sediakan Secukupnya Bumbu Kacang (Bisa beli yg udah jadi atau bikin sendiri).
9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu Kacang Dihaluskan:.
11. Sediakan 100 gr 📍 kacang tanah (goreng).
12. Siapkan 2 siung 📍 bawang merah.
13. Sediakan 1 Siung 📍 bawang putih.
14. Sediakan 5 buah 📍 cabe rawit (selera).
15. Siapkan 2 buah 📍 cabe merah.
16. Sediakan 📍gula, garam, penyedap.
17. Sediakan 📍Air.

Cara memasak Nasi Lengko :

1. Goreng tempe dan tahu yg sudah dilumuri dengan garam biar ada rasaya, lalu potong dadu semuanya..
2. Cacah timun, lalu seduh toge dengan air panas...
3. Siapkan nasi, susun timun, toge, tahu dan tempe, lalu siram dengan bumbu kacang dan kecap manis terakhir taburi bawang goreng. Nasi lengko siap dihidangkan. (Lebih enak ada pelengkap kerupuk, telor asin dan daun kucai kalau ada).