Resep: Kue cenil jajanan pasar

Kategori : Resep Indonesia

Kue cenil jajanan pasar.

Anda dapat membuat Kue cenil jajanan pasar dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue cenil jajanan pasar :

1. Siapkan 150 gr sagu/tapioka.
2. Siapkan 50 gr terigu (serbaguna).
3. Siapkan 150-170 ml air panas.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Siapkan Pewarna makanan.
6. Sediakan Bahan taburan :.
7. Siapkan 150 gr kelapa parut.
8. Sediakan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Bahan saus :.
10. Siapkan 150 gula merah/jawa.
11. Sediakan 2 sdm gula pasir.
12. Siapkan 100 ml air.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdm maizena.

Cara memasak Kue cenil jajanan pasar :

1. Campurkan tepung sagu,terigu,garam lalu aduk rata.
2. Masukan air panas secara bertahap supaya tidak kelembekan.
3. Beri pewarna makanan secukupnya.
4. Bentuk adonan cenil lalu masukan dlm air mendidih yg sdh di panaskan sebelumnya, masak hingga mengapung lalu angkat,tiriskan.
5. Masukan garam ke dlm kelapa parut lalu aduk rata, kukus selama 10 menit.
6. Gulingkan cenil ke dalam kelapa parut.
7. Masak bahan saus masukan air, gula merah,gula pasir, garam sampai gula larut, lalu masukan tepung maizena yg sdh di larutkan dengan sedikit air masak sampai mendidih.
8. Siramkan saus gula merah di atas kue cenil.