Cara memasak Sambal Matah Khas Bali

Kategori : Aneka sambal

Sambal Matah Khas Bali. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah.

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Anda dapat memasak Sambal Matah Khas Bali dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Matah Khas Bali :

1. Sediakan 10 siung bawang merah.
2. Sediakan 20 buah cabe rawit merah (resep asli 10 buah).
3. Sediakan 4 batang sereh.
4. Siapkan 6 lbr daun jeruk (resep asli 5 lembar).
5. Sediakan 2 buah jeruk purut/limau.
6. Sediakan 1/2 sdt terasi bubuk goreng (resep asli pakai terasi sangrai).
7. Siapkan 1 sdt garam (Secukupnya).
8. Sediakan 1 sdt gula pasir (Secukupnya).
9. Siapkan 5 sdm minyak goreng.

Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. KOMPAS.com - Selain sambal matah, Bali punya varian sambal lain bernama embe atau mbe. Bahan utamanya seperti cabai, bawang merah, dan Baca juga: Kenapa Orang Bali Lebih Suka Bumbu Rajang Dibanding Ulek? Sambal embe khas Bali ini bisa menjadi pendamping nasi hangat dan sayur.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah Khas Bali :

1. Siapkan semua bahan. Iris² tipis bawang merah/ cincang halus, iris² tipis sereh, cabe rawit, daun jeruk..
2. Panaskan minyak, lalu goreng terasi dengan api kecil. Tambahkan garam, gula pasir, air perasan jeruk limau. Lalu siram dengan minyak panas dan terasi..
3. Kemudian aduk rata. Lalu sajikan 🤩..
4. .
5. Saya hidangkan dengan Ayam Goreng bawang Putih Daun Jeruk 🤩. Sedaaap 🤤. Resep ayamnya bisa di lihat di bawah yaa 👇. (lihat resep).
6. Selamat Mencobaa 🤗🥰..

Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran di berbagai kota di tanah air telah menyajikan sambal ini. Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p.