Resep: Selai NANAS (isi nastar)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Selai NANAS (isi nastar). Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.

Selai nanas yang tadi sudah anda buat, atau yang sudah anda beli. Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas Menurutnya, nanas madu punya rasa manis yang pas untuk selai isian nastar serta karamelisasinya baik. Sementara Disy mengaku tak memiliki keharusan menggunakan satu jenis nanas saja. Anda dapat membuat Selai NANAS (isi nastar) dengan 4 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Selai NANAS (isi nastar) :

1. Siapkan 2 buah nanas.
2. Sediakan 300 gram gula pasir.
3. Siapkan 1 batang kayu manis 10cm.
4. Siapkan 2 butir Cengkeh.

Ia bisa menggunakan aneka jenis nanas karena menurutnya hal tersebut tak akan terlalu berpengaruh pada hasil akhir selai. Namun, meskipun hanya mengandalkan selai nanas, rasa dari nastar nanas satu ini tidak bisa dilewatkan begitu saja. Apalagi proses pembuatannya pun sangat sederhana. Kamu yang seorang pemula pun, tidak akan merasa kesulitan saat membuatnya.

Langkah-langkah memasak Selai NANAS (isi nastar) :

1. Blender nanas yang sudah dicuci, sedikit demi sedikit (tanpa ditambahkan air).
2. Masak menggunakan wajan anti lengket dengan api kecil, tambahkan gula, kayu manis dan cengkeh. Kemudian aduk hingga mengental.
3. Tunggu hingga dingin, dan selai siap digunakan.

Meskipun proses pembuatan nastar ini sangat sederhana, namun rasa yang dihasilkan akan sangat kaya. Bila terlalu kering, selai akan keras saat nastar dioven. Setelah itu, tiriskan selai di atas saringan stainless steel. Jangan gunakan saringan berbahan alumunium, sebbab asam bisa melarutkan logam. Akibatnya, selai kita akan pahit rasanya.