Cara membuat Kroket Sosis sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Sosis.

Anda dapat memasak Kroket Sosis dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Sosis :

1. Siapkan 4 biji kentang ukuran besar.
2. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 250 gr tepung panir.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 3 /lebih sosis.
6. Siapkan 1 buah wortel.
7. Sediakan Daun bawang.
8. Siapkan Daun seledri.
9. Sediakan Bawang merah.
10. Sediakan Bawang putih.
11. Siapkan Kaldu bubuk.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Kroket Sosis :

1. Kupas dan cuci kentang sampai bersih lalu potong potong besar.
2. Goreng kentang sampai empuk jangan terlalu garing ya, lalu angkat dan tiriskan..
3. Tumbuk kentang dengan 2sdm tepung terigu, 1kuning telur, kaldu bubuk, dan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, cek rasa..
4. Masukkan daun seledri, wortel dan daun bawang yang sudah dipotong kecil..
5. Uleni adonan kentang sampai halus dan tidak lengket..
6. Cubit adonan, kepal kepal dan pipihkan lalu isi dengan sosis yang sudah dipotong potong. Bisa juga tambahkan daging cincang yang sudah dimasak.(kebetulan dikasih tetangga yg masak daging). Lakukan sampai adonan habis..
7. Celupkan adonan kedalam putih telur dan gulingkan pada tepung panir..
8. Panaskan minyak, lalu goreng dalam api sedang sampai kuning kecokelatan..
9. Kroket isi Sosis siap dinikmati untuk buka puasa juga cocok...dicocol saus tambah mantaph..