Resep: Selai nanas buat kue nastar

Kategori : Menu Resep Lebaran

Selai nanas buat kue nastar. Resep Selai nanas buat kue nastar. Kue ini biasanya disajikan berdampingan dengan beragam jenis kue yang lain seperti kue putri salju , kue semprong, kue semprit dan lain sebagainya. KOMPAS.com - Memilih nanas untuk dibuat selai sebagai isian kue nastar tak bisa sembarangan.

Nastar adalah suatu jenis kue kering yang di buat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Cara membuat selai nanas isian kue nastar. Anda dapat mengolah Selai nanas buat kue nastar dengan 2 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selai nanas buat kue nastar :

1. Sediakan 2 buah nanas uk.kecil.
2. Sediakan 2 buah kayu manis uk.telunjuk dewasa.

Cara Membuat Selai Nanas Masak nanas parut dengan api sedang sampai air meresap, kemudian masukkan garam, gula pasir, kayu manis, serta cengkeh. Setelah tekstur hampir kering, tambahkan air lemon dan kulit jeruk, kemudian aduk merata sampai warna berubah menjadi. Chef Solihin, Corporate Pastry Chef Group Warung pasta, Locarasa & NUSA Indonesia Gastronomi akan menjelaskan bagaimana cara membuat selai nanas untuk nastar. "Membuat selai nanas untuk nastar sangat mudah pada dasarnya nanas diparut, dimasak hingga mengental dan dicampur dengan gula dan bahan lainnya," papar Chef Solihin kepada Kompas.com. Resep Kue Nastar Nanas Enak Lembut Resep & Bahan-bahan Kue Nastar Nanas.

Cara memasak Selai nanas buat kue nastar :

1. Kupas dan cuci bersih buah nanas,,,tiriskan.
2. Siapkan parutan,,,bisa pakai parutan apa aja.
3. Parut buah nanas.
4. Siapkan wajan,,masukkan parutan buah nanas dan kayu manis,,,masak sampai airnya kering,,,masak dengan api kecik.
5. Setelah nanas berubah warna jadi coklat,, kering dan airnya habis matikan api,,aduk - aduk terus dan pastikan selai tidak gosong.
6. Setelah selai nanas dingin,, bulat-bulatkan selai nanas agar nanti lebih mudah dan lebih cepat ketika membuat kue nastar.
7. Selainya enak,,,manis dan ada aroma kayu manisnya.

Langkah awal masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan menjadi. Kue nastar menjadi salah satu kue kering yang spesial dan disajikan saat Lebaran. Berisi selai nanas yang lembut dan legit, membuat kue ini menjadi suguhan wajib saat Hari Raya.. Selai nanas biasanya kita temui di dalam kue nastar pada saat saat hari raya besar semisal Idul fitri atau lebaran. Nah untuk mempermudah pembuatan kue keri.