Resep: Dendeng batokok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka.

Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Anda dapat memasak Dendeng batokok dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng batokok :

1. Sediakan daging sapi, iris tipis (rebus dengan 2 siung bawang putih, 2 lembar daun salam dan garam).
2. Siapkan cabe merah/ sesuai selera.
3. Siapkan bawang merah.
4. Sediakan bawang putih.
5. Siapkan tomat ukuran sedang iris halus.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan Garam/ royko/ masako.

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Langkah-langkah memasak Dendeng batokok :

1. Goreng sebentar daging yg sudah direbus, kemudian tokok/geprek sampai agak pipih.
2. Giling kasar cabe, bawang merah dan bawang putih (kalo pake blender cukup sebentar aja supaya ga terlalu halus).
3. Tumis cabe yg sudah di giling smp sampai layu, masukan tomat, tambahkan gula & garam sampai matang, koreksi rasa.
4. Masukan daging yg sudah di tokok aduk rata, angkat.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Salah satu varian Dendeng, yang mungkin jarang kamu temukan di Rumah Makan Padang, Dendeng ini disajikan basah dan berselimutkan cabai hijau.