Cara Mudah mengolah Tahu aci

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat mengolah Tahu aci dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu aci :

1. Siapkan 10 buah tahu.
2. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
3. Sediakan 1/4 kg tepung sagu.
4. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 2 tangkai daun bawang iris halus.
6. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
7. Sediakan Secukupnya: garam merica,penyedap rasa,air hangat.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Cara memasak Tahu aci :

1. Tahu kotak dibelah segitiga lalu goreng kering,sisihkan.
2. Keluarkan isi tahu lalu campurkan dengan sagu,daun bawang cincang daun saledri cincang dan bumbu bumbunya,setelah itu beri air panas lalu aduk sampai Kalis..
3. Setelah adonan tercampur semua masukan ke tahu yang sudah digoreng sampai penuh,lalu goreng lagi tahu yg sudah di isi adonan sampai kering bisa juga dikukus.tahu Aci ini enak juga di beri kuah baso dan ditambah sambal...😋😋😋.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.