Cara Mudah memasak Perkedel Jagung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Perkedel Jagung Anda dapat memasak Perkedel Jagung dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung :

  1. Siapkan 2 buah jagung manis ukuran besar.
  2. Sediakan 1 butir telur ayam.
  3. Sediakan Tepung maizena.
  4. Sediakan Tepung terigu.
  5. Siapkan Air matang.
  6. Sediakan Lada bubuk putih.
  7. Sediakan 2 buah cabai merah buang biji kemudian iris tipis.
  8. Siapkan Irisan daun bawang secukupnya.
  9. Sediakan Minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 sdt garam (sesuaikan dengan selera masing2).
  14. Siapkan 3 sdt gula pasir (sesuaikan dengan selera masing2).

Cara memasak Perkedel Jagung :

  1. Kocok telur, beri sedikit lada putih bubuk. Sisihkan. Haluskan bumbu, masukkan ke dalam wadah telur..
  2. Cuci bersih jagung lalu serut lalu tumbuk kasar jagung dan campurkan bersama bumbu halus dan telur..
  3. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, irisan cabai merah, irisan daun bawang dan air. Note: beri dua tepung dan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan takaran agar adonan tidak kental dan tidak terlalu encer. Agar hasilnya krispi, pakai lebih banyak tepung maizena daripada tepung terigu..
  4. Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Note: kalau mau test rasa, goreng 1 sendok dulu ya.. Jadi kalau kurang manis asin bisa ditambahkan di adonan selanjutnya..
  5. Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :