Cara Mudah memasak Perkedel Jagung yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratPerkedel Jagung.
Anda dapat memasak Perkedel Jagung dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung :
- Siapkan 2 buah jagung manis ukuran besar.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan Tepung maizena.
- Sediakan Tepung terigu.
- Siapkan Air matang.
- Sediakan Lada bubuk putih.
- Sediakan 2 buah cabai merah buang biji kemudian iris tipis.
- Siapkan Irisan daun bawang secukupnya.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt garam (sesuaikan dengan selera masing2).
- Siapkan 3 sdt gula pasir (sesuaikan dengan selera masing2).
Cara memasak Perkedel Jagung :
- Kocok telur, beri sedikit lada putih bubuk. Sisihkan. Haluskan bumbu, masukkan ke dalam wadah telur..
- Cuci bersih jagung lalu serut lalu tumbuk kasar jagung dan campurkan bersama bumbu halus dan telur..
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, irisan cabai merah, irisan daun bawang dan air. Note: beri dua tepung dan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan takaran agar adonan tidak kental dan tidak terlalu encer. Agar hasilnya krispi, pakai lebih banyak tepung maizena daripada tepung terigu..
- Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Note: kalau mau test rasa, goreng 1 sendok dulu ya.. Jadi kalau kurang manis asin bisa ditambahkan di adonan selanjutnya..
- Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Ikan Bakar Padang Rumahan + Sambel Ijo yang bikin ketagihan
- Cara Mudah memasak Gudangan (urap sayur) yang menggugah selera
- Resep: Rujak Petis surabaya yang menggugah selera
- Resep mengolah Sosis Solo by Mamiren yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Tahu ketupat solo yang menggugah selera
- Cara memasak Pempek kulit lembut yang menggugah selera
- Resep: Tumpeng mini yang bikin ketagihan
- Resep: Jongkong khas Bangka yang bikin ketagihan