Cara mengolah Perkedel kelapa (Pelas Goreng)

Kategori : Masakan khas Tuban

Perkedel kelapa (Pelas Goreng). Lihat juga resep Perkedel kelapa (Pelas Goreng) enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan kreasi resep perkedel kelapa parut yang mudah enak dan gurih. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut.

Bila semua persiapan sudah dilakukan dengan merata maka langkah selanjutnya anda akan dapat mulai membuat sajian perkedel tempe goreng kali ini. Pelas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan utamanya adalah kacang tolo dan kelapa parut yang dibungkus oleh daun pisang yang kemudian dikukus. Namun kali ini kita menggunakan kedelai hitam sebagai bahan utamanya. Anda dapat membuat Perkedel kelapa (Pelas Goreng) dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Perkedel kelapa (Pelas Goreng) :

1. Sediakan 1 butir kelapa setengah tua.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Sediakan 3 bh bawang merah.
5. Sediakan 2 bh bawang putih.
6. Siapkan Ketumbar bubuk.
7. Siapkan Kaldu jamur.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Sediakan Minyak goreng.

Resep Enak Perkedel Jagung Pelas Ala Bojonegoro. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan 'perkedel' yang kita kenal sekarang.

Cara memasak Perkedel kelapa (Pelas Goreng) :

1. Parut kelapa stengah tua sampe habis sisihkan.
2. Ulek smua bahan2 bumbu halus, lalu campur rata dengan kelapa yang sudah diparut tadi.. Tambahkan gula garam kaldu bubuk secukupnya...
3. Kalau sudah tercampur rata bentuk bulat2 dan pipihkan seperti membuat perkedel sampe habis..
4. Kocok telur beri sedikit garam dan kaldu jamur.. Masukkan kelapa yg sudah dibulat2kan tadi ke kocokan telur.. Lalu goreng di minyak panas api sedang..
5. Tunggu sampai berwarna keemasan dan matang. Lalu angkat dan siap dihidangkan..

Minyak goreng adalah salah satu bahan yang wajib ada di setiap dapur. Minyak goreng biasa di pakai untuk menggoreng masakan. Antara lain minyak zaitun, minyak jagung, minyak ikan dorang dan minyak kelapa sawit. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Sebenarnya, perkedel bukan cuma berbahan dasar kentang lho, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu, singkong, jagung, ataupun ubi.