Cara mengolah Sayur Kangkung Santan Kudus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Sayur Kangkung Santan Kudus.

Anda dapat memasak Sayur Kangkung Santan Kudus dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Kangkung Santan Kudus :

1. Sediakan 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih.
2. Sediakan 3 siung bawang merah, iris.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
4. Siapkan 1 buah cabe merah, buang bijinya dan potong 1 cm.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1/4 sdt terasi, haluskan.
7. Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
8. Siapkan 50 ml santan instan + 200 ml air.
9. Siapkan secukupnya Garam, gula putih.

Cara memasak Sayur Kangkung Santan Kudus :

1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu iris dan bumbu cemplung hingga harum atau layu lalu masukkan terasi bubuk, masak hingga harum.
2. Tambahkan santan, masak hingga meletup-letup pinggirnya, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tes rasa.
3. Setelah mendidih, masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga kangkung layu dan matang. Matikan api dan hidangkan.
4. .