Resep: Batagor Kuah Kacang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Kuah Kacang.

Anda dapat memasak Batagor Kuah Kacang dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor Kuah Kacang :

1. Siapkan 6 buah Tahu pong potong 2.
2. Sediakan 12 lembar pangsit.
3. Sediakan 1 buah kentang.
4. Sediakan 6 lembar kol.
5. Sediakan Bahan isi.
6. Sediakan 1/4 kg ayam.
7. Sediakan 1 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt lada.
9. Sediakan Masako.
10. Siapkan Bahan kuah kacang.
11. Siapkan 1 Ons kacang tanah goreng.
12. Sediakan 2 Buah cabe keriting goreng.
13. Sediakan 5 buah cabe rawit goreng.
14. Sediakan 1 Siung bawang putih goreng.
15. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
17. Sediakan Gula Garam.

Cara memasak Batagor Kuah Kacang :

1. Untuk membuat isi, giling seluruh bahan lalu masukkan ke dalam kulit lumpia dan tahu kemudian goreng.
2. Rebus kol dan kentang sebagai pelengkap.
3. Untuk membuat kuah kacang haluskan semua bahan (kecuali air asam jawa) kemudian masak tanpa minyak, tambahkan air putih, aduk terus, tambahkan air asam jawa. Masak hingga kacang mengeluarkan minyak.