Cara Mudah membuat Batagor Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Udang.

Anda dapat memasak Batagor Udang dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor Udang :

1. Siapkan 200 gram udang kupas dicacah halus.
2. Siapkan 15 kulit pangsit.
3. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
4. Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
7. Siapkan 1 sdm saus tiram.
8. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
11. Sediakan 75 gr tepung terigu.
12. Sediakan 1 butir telur.

Cara memasak Batagor Udang :

1. Aduk dulu udang, daun bawang, telur, saus tiram, bawang putih, lada..
2. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa..
3. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sebentar saja..
4. Bungkus adonan dengan kulit pangsit, goreng di minyak panas dengan api kecil sampai warna kulit coklat keemasan..
5. Setelah diangkat, tiriskan dan bisa ditaruh di tisu dapur supaya minyak terserap..