Resep: Dendeng Batokok a la Dee's Kitchen istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok a la Dee's Kitchen.

Anda dapat membuat Dendeng Batokok a la Dee's Kitchen dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok a la Dee's Kitchen :

1. Sediakan Daging Has luar.
2. Sediakan bawang putih haluskan.
3. Sediakan kecap manis.
4. Sediakan garam secukup nya.
5. Sediakan Minyak unt menggoreng.
6. Sediakan Jeruk nipis, ambil airnya.
7. Siapkan Bumbu Balado:.
8. Sediakan cabe merah ulek agak kasar.
9. Sediakan bawang merah, ulek agak kasar bersama cabe merah.
10. Siapkan cabe merah besar, potong besar, pukul2 jangan sampai halus.
11. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok a la Dee's Kitchen :

1. Daging lumuri dengan 1/2 air jeruk nipis, remas2. Lalu bilas.
2. Rebus air dengan bawang putih halus dan garam sampai mendidih. Masukkan daging. Tambahkan kecap manis. Masak sampai daging matang..
3. Iris tipis daging, lalu agak dipukul dengan batu ulekan. Lalu goreng kering..
4. Menumis bumbu balado: Ambil sedikit minyak yg telah dingin, bekas menggoreng daging tadi. Panaskan kompor. Masukkan bumbu balado yg telah disiapkan tadi. Masukkan bumbu ke kuali sejak minyak masih dingin. Setelah bumbu balado matang, matikan api. Kucuri dengan 1/2 lagi air jeruk nipis..
5. Tunggu sampai bumbu balado benar2 dingin. Satukan dengan daging. Aduk rata. Siap dihidangkan 🤗.