Resep: Tahu aci enak

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat mengolah Tahu aci dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci :

1. Sediakan 10 buah tahu pong.
2. Siapkan 50 gram dada ayam.
3. Sediakan 50 gram terigu.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Merica.
6. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan secukupnya Air panas.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Langkah-langkah memasak Tahu aci :

1. Blender dada ayam, halusakan bawang putih..
2. Satukan semua bahan beri air panas sedikit demi sedikit.
3. Uleni semua bahan hingga kalis. Kosongkan isi tahu yg telah dibagi 2..
4. Masukan adonan aci kedalam tahu pong..
5. Kukus 10 menit. Bisa disajikan digoreng atau dikukus aja colek sambel.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.