Cara memasak Batagor Ayam

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Ayam.

Anda dapat membuat Batagor Ayam dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Batagor Ayam :

1. Siapkan 1/4 Ayam bagian dada.
2. Siapkan 6 Sendok makan tepung sagu.
3. Siapkan 1 1/2 Sendok makan tepung terigu.
4. Sediakan 3 Siung bawang putih.
5. Siapkan 1 Butir telur.
6. Siapkan secukupnya Daun bawang.
7. Sediakan secukupnya Wortel.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Merica.
10. Siapkan secukupnya Penyedap.
11. Siapkan Tahu Putih.
12. Siapkan Kulit pangsit.
13. Siapkan Timun.
14. Siapkan Saus & Kecap.
15. Sediakan Jeruk purut.
16. Sediakan Sambal kacang homemade.

Cara memasak Batagor Ayam :

1. Haluskan daging ayam dengan blender beserta bawang putih.
2. Kocok telur.
3. Campur ayam, telur, tepung, daun bawang, wortel, garam, merica, dan penyedap (untuk yg suka bisa tambah gula).
4. Masukan adonan ke kulit pangsit, bentuk bunga.
5. Potong tahu menjadi segitiga, iris tengahnya, dan masukkan adonan.
6. Goreng batagor di minyak panas.
7. Potong sesuai selera, tambahkan bumbu kacang, kecap, saus, perasan jeruk nipis, dan irisan timun.