Resep: Kroket tuna pedas

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket tuna pedas. Tumis bawang bombay dan paprika sampai harum. Campur dengan tuna pedas, garam, dan merica. Kudapan musim penghujan, pas banget sore-sore ngemil gorengan ditemani secangkir kopi atau teh hangat manis. cara buatnya mudah dengan bahan seadaanya.

Kroket tuna jadi ide segar untuk camilan di rumah. Kumpul keluarga jadi makin seru dengan hidangan lezat yang satu ini. Goreng kroket secara bertahap hingga matang dan. Anda dapat mengolah Kroket tuna pedas dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket tuna pedas :

1. Sediakan 50 gr Tuna kaleng (saya pakai maya).
2. Siapkan 1 siung besar bawang putih.
3. Siapkan 3 siung besar bawang merah.
4. Sediakan 5 bh cabe rawit pedas (jablay) atau sesuai selera.
5. Sediakan Daun bawang, iris tipis.
6. Sediakan 1 sdm saos tiram.
7. Siapkan Sedikit garam dan gula pasir.
8. Sediakan Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur).
9. Siapkan 2 butir kentang yg besar.
10. Sediakan 1 butir telur kocok lepas, beri sedikit garam dan air 1 sdm.
11. Siapkan 100 gr tepung roti.
12. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
13. Sediakan 50 gr keju parmesan (saya pakai kraft).
14. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Ikan tuna memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena memiliki kandungan protein yang tinggi yang sangat penting. Kroket pedas yg di gemari banyak kalangan ini tdk bikin bosan. Abon dari ikan tuna dibuat dengan proses pengukusan hingga matang kemudian bagian dagingnya disuwir-suwir dan direndam dalam campuran air asam jawa dan gula. Nah bunda bagaimana cara membuat Kroket Singkong Sederhana Gurih Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu bumbu kroket singkong, dan di bawah.

Langkah-langkah memasak Kroket tuna pedas :

1. Siapkan kulit kroket, rebus kentang, haluskan, beri sedikit garam.
2. Parut keju, masukkan dalam adonan kentang, tambahkan susu bubuk, aduk hingga rata, sisihkan.
3. Buat isinya, bawang putih, bawang merah, cabe rawit diiris tipis, cincang halus, tumis dengan sedikit minyak.
4. Setelah layu dan harum masukkan daging tuna, oseng oseng sampai daging hancur, masukkan daun bawang, saos tiram, sedikit garam, gula dan kaldu jamur, setelah matang sisihkan, jgn lupa dicicip, supaya pas rasanya.
5. Siapkan adonan kulit, bentuk pipih dengan tangan (agak lengket ya, makanya sy basahi dulu tangan dengan air) masukkan adonan isi 1 sdm, tutup dengan adonan kulit lagi, bentuk bulat.
6. Siapkan telur yg sudah dikocok lepas dan ditambah sedikit garam, masukkan kroket yang sdh dibentuk ke dalam telur.
7. Gulungkan kroket yang sudah dicelup telur ke tepung roti sampai rata.
8. Siapkan wajan dengaan minyak goreng secukupnya, goreng sebentar dengan api sedang, setelah kuning angkat (jgn terlalu lama menggorengnya, krn akan pecah).
9. Sajikan dengan mayonise,,,, hmmmm yummy.

Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Cara membuat kroket kentang isi sayuran sangatlah mudah dan sederhana, yuk simak step by stepnya berikut ini. Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Sederhana Isi Sayuran Pedas. Cara pembuatan kroket ini cukup mudah, karenanya kami sudah merangkum Resep Kroket Kentang yang bisa anda coba.