Resep: Nasi Lengko yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat memasak Nasi Lengko dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko :

1. Siapkan 4 porsi nasi pulen hangat.
2. Siapkan 2 genggam tauge (rendam air panas sebentar).
3. Sediakan 1 papan tempe.
4. Sediakan 2 kotak tahu sutera.
5. Sediakan 2 buah timun ukuran sedang (potong kecil2).
6. Sediakan Taburan:.
7. Sediakan Secukupnya daun kocai (potong2 +- 1 cm).
8. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
9. Siapkan Secukupnya kecap.
10. Sediakan Secukupnya kerupuk (apa aja).
11. Sediakan Bumbu kacang:.
12. Sediakan 10 sdm kacang tanah goreng (haluskan).
13. Sediakan 4 siung bawang putih goreng.
14. Sediakan 5 buah cabe merah keriting goreng.
15. Sediakan 7 buah cabe rawit domba goreng.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Siapkan 2 sdm gula merah.
18. Siapkan Secukupnya air (aku pake 1 gelas belimbing).

Cara memasak Nasi Lengko :

1. Potong tahu dan tempe sesuai selera, rendam sebentar di air yg dikasih bawang putih dan garam kemudian goreng sampai garing.
2. Sambal kacang : Masak semua bahan hingga matang (aku sampe sambal mengeluarkan minyak).
3. Siapkan nasi di piring saji, tata tauge, tempe, tahu, timun di atas nya. Kemudian berikan sambal secukupnya, kecap manis, bawang goreng dan daun kocai. Sajikan dengan kerupuk. Yummieeee.