Resep: Kangkung Santan Khas Kudus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Kangkung Santan Khas Kudus. Mudahnya membuat sayur kangkung santan khas kudus sebagai menu makan siang. Makanan khas Kudus lentog merupakan campuran dari lontong dengan sayur lodeh. Sebagai pelengkap biasanya ditambah dengan sate telur puyuh Nasi pindang berisikan nasi dengan irisan daging dan daun melinjo yang disiram dengan kuah santan.

Sayur Kangkung Santan ini saking lezatnya bisa bikin Anda lupa diri, lo! Yuk, simak cara membuatnya dengan resep berikut ini. Sayur Kangkung Santan ini bisa jadi jawaban mudahnya. Anda dapat memasak Kangkung Santan Khas Kudus dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kangkung Santan Khas Kudus :

1. Sediakan 2 ikat kangkung, siangi.
2. Sediakan 300 ml santan cair/ 300 ml air hangat + 1 sdm bubuk krimer.
3. Sediakan 150 ml santan kental/ 150 ml air hangat + 1 sdm bubuk krimer.
4. Siapkan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 lmbr daun jeruk, sobek.
6. Sediakan 2 lmbr daun salam, sobek.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Gula pasir.
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu iris :.
11. Siapkan 5 siung bw merah.
12. Sediakan 3 siung bw putih.
13. Sediakan 1 bh cabe merah besar.
14. Siapkan 2 bh cabe kecil.
15. Sediakan 1 sdt terasi.

Sayur Kangkung Santan Sayur kangkung dengan kuah santan ini adalah masakan siang tradisional khas orang Kabupaten Kudus Bahan Kangkung Santan Sereh Pandan Kemangi Penyedap Air Bumbu halus: Merica Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Jahe sedikit Kunyit ~Selamat Mencoba~. Makanan khas Kudus selanjutnya adalah Nasi Pindang yang berasal dari desa Colo Kudus. Ini merupakan masakan yang berasal dari daging kerbau dengan kuah pindang yang berwarna kecoklatan yang bercita rasa gurih dan manis serta daun mlinjo dilengkap dengan nasi putih. Kopi santan sudah muncul sejak puluhan tahun silam.

Cara memasak Kangkung Santan Khas Kudus :

1. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga layu.
2. Tuang santan cair/larutan krimer cair, sdh agak mendidih masukkan kangkungnya, aduk agar agak layu.
3. Tuang kembali santan kental/larutan krimer kental, beri gula dan garam secukupnya, aduk". Sajikan.

Setelah ditelisik, kopi tersebut memang memiliki keunikan pada proses pembuatannya. Di Desa Jepangrejo, Blora nggak sedikit warung kecil yang menyajikan kopi santan khas Blora ini. Dari segi pembuatannya, kopi santan hampir sama dengan. Apaan tuh…? memang makanan ini khas dari kota rokok kudus. Sajian kuliner kudus ini banyak dijajakan di kota kudus dan sekitarnya.