Resep: Dadar jagung (bakwan jagung) Surabaya istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Dadar jagung (bakwan jagung) Surabaya. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Dadar Jagung - Resep Dadar Jagung (Cara Membuat Dadar Jagung) Dadar Jagung atau bakwan jagung adalah salah satu makanan favorit di Indonesia.

Dadar jagung (bakwan jagung) Surabaya Cara mudah Membuat Resep Dadar Jagung yang Enak dan Renyah. Siapa bilang harus butuh waktu banyak untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah. Ada banyak variasi Resep Masakan Indonesia yang bisa kita buat untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam buat keluarga. Anda dapat membuat Dadar jagung (bakwan jagung) Surabaya dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dadar jagung (bakwan jagung) Surabaya :

  1. Sediakan 1 buah jagung manis besar (bisa untuk 2-3 jagung).
  2. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. Sediakan 1 buah daun jeruk.
  11. Sediakan 1 cm temu kunci.
  12. Siapkan Taburan :.
  13. Sediakan 2 batang irisan daun bawang merah.
  14. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  15. Siapkan 1/2 sendok teh masako ayam.

Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan 'perkedel' sering kali dipertukarkan, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung. Menikmati bakwan dapat menjadi lauk saat makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit. Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap).

Langkah-langkah memasak Dadar jagung (bakwan jagung) Surabaya :

  1. Serut jagung. Kemudian tumbuk kasar. Haluskan bumbu..
  2. Campur tumbukan jagung, bumbu halus, tepung terigu, dan tepung beras. Masukkan daun bawang merah. Tambahkan 1 butir telur yang telah dikocok dan sedikit air. Aduk-aduk. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi sedikit. Jika sudah pas lalu goreng..
  3. Dadar jagung siap disajikan. Semoga bermanfaaat :).

Bakwan atau dadar jagung jadi makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Selain enak dimakan dengan nasi hangat, bakwan jagung juga paling enak dimakan langsung sebagai camilan. Makan satu pun rasanya tak akan pernah cukup. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :