Cara Mudah memasak Batagor ikan tenggiri

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor ikan tenggiri. Bandung merupakan salah satu tujuan utama wisata kuliner di Indonesia, terutama bagi warga Jakarta yang penat dengan kesibukan mereka di..batagor ikan tenggiri, resep batagor kingsley atau variasi resep batagor yang lain di rumah. Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.

Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng berbalur tepung. Siapkan wadah, masukan ikan tenggiri, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, tepung sagu, minyak goreng dan santan encer. Anda dapat mengolah Batagor ikan tenggiri dengan 25 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor ikan tenggiri :

1. Siapkan Bahan adonan.
2. Siapkan 1/2 ekor ikan tenggiri (bagian ekornya).
3. Siapkan 18 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 9 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 batang daun bawang.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya royco kaldu ayam.
9. Siapkan Bahan lainnya.
10. Sediakan 12 buah kulit pangsit.
11. Sediakan 6 buah tahu.
12. Siapkan Bahan kuah kacang.
13. Sediakan Secukupnya kacang tanah (kira kira seperti gambar di langkah).
14. Sediakan 1 siung bawang putih besar.
15. Siapkan 4 buah cabe merah.
16. Siapkan 6 buah cabe rawit hijau (biar Pedas).
17. Sediakan Secukupnya Gula aren.
18. Siapkan Secukupnya air.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Siapkan Secukupnya royco kaldu ayam.
21. Sediakan Secukupnya minyak (kurleb 5 sdm utk di blender).
22. Sediakan Bahan pelengkap.
23. Siapkan Jeruk limau.
24. Siapkan Kecap manis.
25. Sediakan Saos sambal.

Aduk dan campur hingga rataResep Batagor Sederhana Dan Enak Asli. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri. Berikut akan dipaparkan beberapa resep batagor yang.

Cara memasak Batagor ikan tenggiri :

1. Blender ikan + air, lalu Blender bawang putih + air, campur dan aduk.
2. Beri tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam dan royco kaldu ayam, aduk.
3. Masukkan daun bawang, aduk.
4. Masukkan adonan ke kulit pangsit, goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Belah tengah tahu, masukkan adonan, goreng.
6. Jika masih ada sisa, goreng langsung sesendok sesendok adonannya.
7. Kuah kacang : goreng kacang tanah, lalu goreng cabe merah, bawang putih dan cabe rawit, lalu diblender (tambah minyak dan air sedikit).
8. Tumis bumbu kacang sampai mengering airnya, beri air sesuai selera, masukkan gula aren, aduk, beri garam dan royco kaldu ayam, masak di api kecil sampai keluar minyak nya. (kuah kacang yang udah jadi lupa difoto karena udah adzan maghrib jadi buru buru makan :").
9. Selesai. Beri jeruk limau, kecap manis dan saos sambal. Buat 3 porsi kenyang banget ini 🤣.

Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Ikan tenggiri mempunyai morfologi tubuh yang cukup unik, di bagian samping tubuhnya terdapat garis lateral yang Ikan tenggiri memiliki sifat rakus ketika makan dan mencari makan seorang diri, jenis. Cara membuat batagor bandung spesial ikan enak. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan. Cara membuat batagor ikan tenggiri beserta bumbu kacang (sambal kacang) dapat diolah dengan mudah dan sederhana di rumah.