Resep: Lontong sayur labu siam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Lontong sayur labu siam. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Anda dapat memasak Lontong sayur labu siam dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong sayur labu siam :

1. Sediakan 1 buah labu siam (iris2 panjang).
2. Siapkan 5 bh tahu goreng/tahu kulit (belah dua).
3. Siapkan 5 buah telur rebus.
4. Sediakan Santan (saya pakai kara).
5. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
6. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 bh cabe merah.
9. Siapkan 6 bh bawang putih.
10. Sediakan 5 bh bawang merah.
11. Sediakan 4 bh kemiri.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt lada.
15. Siapkan .....
16. Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 1 batang sereh geprek.

Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Menikmati sayur labu siam sangat cocok apabila dinikmati dengan lontong atau yang dapat Anda kenal dengan lontong sayur labu siam. Jika Anda ingin menjalankan peluang usaha lontong sayur labu siam dapat menggunakan sajian resep di bawah ini untuk memudahkan proses pembuatannya.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur labu siam :

1. Tumis semua bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Aduk2 sampai harum.
2. Masukkan labu siam dan tahu, campur rata sebentar.
3. Tambahkan air minimal 500ml boleh di tambahkan sedikit lagi kalau dirasa masih terlalu kental. Aduk sampai mendidih.
4. Tambahkan santan kara, aduk terus sampai mendidih, jgn sampai pecah santan.
5. Masukkan telur rebus, garam dan penyedap..
6. Biarkan mendidih sbntar, lalu angkat..
7. Sajikan 😊👍.

Bisa dibuat lontong sayur labu siam, salad, campuran sop, bahkan ditumis saja sudah enak. Labu siam sendiri diketahui berasal dari Amerika Tengah, yang sudah lama dibudidayakan oleh suku Aztec. Namun, sayuran yang satu ini kemudian tumbuh di daerah tropis dna subtropis lainnya seperti Florida. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial, pada artikel selanjutnya akan kita bahas resep lontong sayur dari daerah lainnya, seperti lontong sayur Jawa, lontong sayur.