Cara mengolah Nasi Kuning

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Kuning.

Anda dapat membuat Nasi Kuning dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kuning :

1. Siapkan 1 liter beras (cuci bersih).
2. Sediakan 1 bungkus kara.
3. Sediakan 1 sereh.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan).
6. Sediakan 3 siung bawang putih(haluskan).
7. Siapkan 1 ruas jahe (halusakan).
8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
9. Siapkan 3 .daun jeruk.
10. Sediakan 1 bungus royco ayam (sesui selera).
11. Siapkan 1 /2sdm garam.
12. Sediakan 1 sendok mkn minyak.
13. Sediakan Air untuk memasak (kira"ukuran seperti memasak di majicom).

Cara memasak Nasi Kuning :

1. Siaokan minyak masukan bumbu halus kunyit 'jahe,bawang putih kemudian tumis bumbu halus masukan daun salam,sere,lengkuas dan daun jeruk.
2. Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam tumisan bumbu kemudian kemudian kash air aduk"sebentar masukan royco dan garam masukan kara 1bungkus..(sy masak menggunakan wajan ya)agar lebih mudah diaduk.
3. Setelah air aga sat (habis) masukan kedalam panci kukusan..(karena sy kompor 2 jadi pas memasak proses pengaronan sy sudah siapkan panci untuk ngukus jadi ga pake proses lama ya..).
4. Kemudian masukan aronan ke dalam pnci pengukus..kukus nasi kuning aron selama 30menit atau lebih tergantung kematengan.
5. Kalau dirasa lama ngukus mash belum mateng siram bagian atas nasi dengan air panas ya..selamat mencoba semoga bermanfaat.
6. Sajikan dengan pelengkap nasi kuning timun iris 'orek tempe'irisan telor dadar'kacang gorang 'krupuk..bisa juga telor balado bulet.