Resep: Dendeng batokok yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka.

Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Anda dapat mengolah Dendeng batokok dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng batokok :

1. Sediakan daging sapi has dalam.
2. Sediakan bawang putih, haluskan.
3. Siapkan ketumbar.
4. Siapkan daun salam.
5. Siapkan laos, geprek.
6. Siapkan Bumbu kasar.
7. Siapkan bawang merah.
8. Siapkan bawang putih.
9. Siapkan cabe keriting merah.
10. Sediakan cabe rawit.

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Langkah-langkah memasak Dendeng batokok :

1. Siapkan bumbu daging, kemudian masukkam daging dan bumbu halus lalu presto sekitar 45-60 menit. Lalu iris tipis sesuai selera dan goreng sebentar sampai kecoklatan (tidak sampai kering).
2. Sembari menunggu daging empuk dan matang. Siapkan bumbu kasar. Ulek kasar aja ya mommys. Lalu tumis dengan api kecil sampai harum dan tidak langu.
3. Setelah sambel matang, tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk. Lalu koreksi rasa. Setelah sudah oke. Masukkan daging yang telah digoreng kemudian aduk rata dan koreksi kembali rasanya. Dendeng batokok ala dapur saya siap disajikan. Selamat mencobaaaa mommys ❤❤❤.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Salah satu varian Dendeng, yang mungkin jarang kamu temukan di Rumah Makan Padang, Dendeng ini disajikan basah dan berselimutkan cabai hijau.