Resep: Batagor Udang Rebon/Ebi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Udang Rebon/Ebi.

Anda dapat membuat Batagor Udang Rebon/Ebi dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor Udang Rebon/Ebi :

1. Sediakan 16 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 8 sdm terigu.
3. Sediakan 3 helai daun bawang.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 8 sdm udang rebon/ebi.
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
8. Sediakan 1/2 sdm garam.
9. Sediakan Secukupnya air panas.
10. Sediakan 16 lembar kulit pangsit ukuran 10x10 cm, potong jd 4 ukr 5x5 cm.
11. Siapkan Minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Batagor Udang Rebon/Ebi :

1. Campur bahan adonan, tapioka, terigu, daun bawang iris tipis, udang rebon, dan bumbu, beri air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi lembek.
2. Ambil 1/2 sdm adonan taruh di tengah2 kulit pangsit yg sdh di potong2 kecil, lalu tutup secara diagonal keempat sisinya.
3. Panaskan wajan dg minyak goreng, setelah panas api kecilkan menjadi sedang lalu goreng hingga kecoklatan.
4. Sajikan dg saus kacang.