Cara mengolah Wajit ketan

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajit ketan. Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Masak gula, santan, garam, kelapa sambil diaduk Campur dengan beras ketan, aduk sampai aduk sampai matang dan kental. Sale pisang Wajit ketan Border Pengolahan kayu Manisan Kulit Jeruk.

Tauhid Yun Yi Tahu Pletok Kingsley Tauco Cianjur Telur Gabus Tutug Oncom Ubi Cilembu Uncategorized Wajit Cililin Wajit Cililin Ketan Hitam. Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan Di Bandung wajik sering disebut wajit yang terkenal adalah wajit Cililin. Tak ketinggalan, ada wajit ketan yang juga menjadi salah satu oleh-oleh dari Tasikmalaya yang wajib untuk dibawa pulang. Anda dapat memasak Wajit ketan dengan 7 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajit ketan :

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Sediakan 500 gr gula aren.
3. Sediakan 75 gr gula putih (disesuaikan).
4. Siapkan Santan (400ml santan Kara).
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 3 lembar daun pandan.
7. Sediakan 500 ml air.

Wajit ini terbuat dari campuran ketan dan kelapa yang dihaluskan dan dimasak. Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Apa saja resepnya? - Ehmm.melihat tampilan gambarnya saja seakan akan kita kembali ke masa masa kapaaan.gitu. Wajit adalah suatu penganan yang terbuat dari beras ketan, gula merah dan Ada banyak macam wajit, tapi wajit Cililin memiliki keunikan tersendiri karena dibungkus dengan cangkang buah jagung.

Cara memasak Wajit ketan :

1. Rendam beras ketan 2-3 jam atau semalaman di rendam untuk di olah paginya.
2. Panaskan kukusan.
3. Cuci beras ketan hingga bersih lalu kukus +- 40.
4. Panaskan air,gula merah, gula putih garam santan dan daun pandan (cek manisnya).
5. Kemudian masukan ketan dan masak hingga santan terserap.
6. Lalu kukus kembali ketan hingga matang.
7. Olesi loyang dengan minyak makan.
8. Tuang ketan kedalam cetakan lalu ratakan.
9. Setelah dingin wajit bisa di potong sesuai selera.
10. Selanat mencoba.

Wajit khas Cililin ini merupakan makanan ringan yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan parutan kelapa. Bentuknya mengerucut seperti piramida dan dibungkus dengan daun jagung kering. Beberapa makanan yang bisa Anda temukan di daerah ini antara lain Intip Jenang Gulo, Wajit Ketan, Karak, dan Keripik Tempe. Rasanya nik, gurih, renyah dan khas Sragen. Wajit adalah suatu penganan yang terbuat dari beras ketan, gula merah dan Ada banyak macam wajit, tetapi wajit Cililin memiliki keunikan tersendiri karena dibungkus dengan cangkang buah jagung.