Resep: Kroket Kentang Kornet yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang Kornet.

Anda dapat membuat Kroket Kentang Kornet dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang Kornet :

1. Sediakan Isian.
2. Siapkan 2 Bawang merah (haluskan).
3. Siapkan 1 Bawang putih (haluskan).
4. Sediakan 1 buah Wortel (cincang halus).
5. Sediakan 100 g Kornet.
6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
7. Siapkan 1/2 sdt Merica.
8. Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk.
9. Sediakan Adonan Kulit.
10. Sediakan 350 g Kentang kukus (kupas dan haluskan).
11. Sediakan 1 sdm Mentega cair.
12. Sediakan 1 sdt Garam.
13. Sediakan 1 sdm Susu bubuk.
14. Sediakan 1 buah Putih telur.
15. Sediakan Bahan Lainnya.
16. Sediakan 1 buah Kuning telur (kocok terlebih dahulu).
17. Siapkan secukupnya Tepung panir.
18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Kroket Kentang Kornet :

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan..
2. Setelah bawang mulai wangi, masukkan wortel dan kornet, bumbui dengan garam, merica dan pala bubuk, masak hingga matang..
3. Tumbuk kentang kukus, tambahkan garam, susu bubuk, mentega cair dan putih telur..
4. Ambil 2 sdm adonan kulit, bentuk bulat lalu pipihkan, beri 1 sdm adonan isi, bulatkan lagi adonan yang sudah diberi isian tadi..
5. Baluri kroket dengan tepung panir, masukan kedalam kuning telur, lalu baluri kembali kroket dengan tepung panir..
6. Goreng kroket hingga kecoklatan, angkat dan sajikan..