Resep mengolah Kroket Korea (bisa frozen) lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Korea (bisa frozen).

Anda dapat membuat Kroket Korea (bisa frozen) dengan 18 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Korea (bisa frozen) :

1. Siapkan BAHAN:.
2. Siapkan 7 buah kentang uk. sedang (kurleb 1 kg).
3. Siapkan 5 pc crabstik (rebus).
4. Sediakan 100 gr jagung manis pipil (rebus).
5. Sediakan 1/4 buah bawang bombay uk. besar.
6. Sediakan 20 gr butter (1 sdm).
7. Sediakan 1 sachet kecil mayones (kemasan 20 gr).
8. Sediakan 1 sdm gula.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan 1 sdm kaldu jamur (me: totole).
12. Sediakan 5 sdm tepung terigu segitiga.
13. Siapkan BAHAN ISIAN:.
14. Siapkan 18 biji telur puyuh (kupas matang).
15. Sediakan BAHAN BALURAN:.
16. Sediakan 2 butir telur (kocok lepas).
17. Sediakan Secukupnya tepung terigu.
18. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Langkah-langkah memasak Kroket Korea (bisa frozen) :

1. Cuci kentang, potong kentang, dan rebus hingga matang.
2. Rebus jagung manis pipil dan crabstik, tiriskan. Suir2 crabstik..
3. Cincang bawang bombay..
4. Setelah kentang matang, hancurkan hingga rata, masukkan butter, garam, gula, merica, kaldu jamur, aduk rata.
5. Masukkan jagung manis, suiran crabstik, seledri, aduk rata. Masukkan mayones, koreksi rasa. Tambahkan tepung terigu jika teksturnya masih lembek..
6. Bentuk kroket dan masukkan isian. Aku pake plastik spy lebih mudah membentuknya..
7. Siapkan bahan untuk membalur..
8. Balur kroket di tepung terigu, celupkan ke telur, terakhir gulingkan di tepung panir..
9. Karena cuma punya stok 18 biji telur puyuh, jadinya 18 buah kroket. Sisanya aku bentuk bulat2 kecil untuk tester..
10. Kalau mau disimpan di frezer, tinggal dimasukkan ke wadah dan bisa goreng sewaktu-waktu. Tekstur renyah di luar, tapi tetap lembut di dalam..