Resep: Pepes kembung banjar istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes kembung banjar. Pepes ikan kembung selain lezat, rupanya tidak membutuhkan bahan-bahan yang terlalu banyak dan rumit sehingga pepes ini bisa dibuat dirumah Inilah dia resep pepes ikan kembung Khas Banjar. Tak hanya enak, pepes ikan juga bisa jadi pilihan makan enak saat sedang berdiet. Resep Pepes Ikan Kembung enak dan mudah untuk dibuat.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Harga ikan kembung banjar lebih murah dari pada ikan kembung layang. Anda dapat membuat Pepes kembung banjar dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes kembung banjar :

1. Sediakan 1/2 kg ikan kembung.
2. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Sediakan 1 lembar daun pisang.
5. Siapkan Sedikit asam matang.
6. Sediakan Daun salam.
7. Sediakan 2 Sdm minyak goreng.
8. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
9. Sediakan 4 buah cabe merah.
10. Sediakan 10 cabe rawit setan.
11. Sediakan 2 buah bawang merah.
12. Sediakan 3 buah bawang putih.
13. Siapkan Sedikit ketumbar.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan Kunyit seukuran jempol aza.
16. Sediakan Sedikit Jahe.
17. Siapkan Sedikit Lengkuas.
18. Sediakan Sereh ambil putihnya aza.
19. Sediakan secukupnya Garam.
20. Siapkan secukupnya Gula pasir.

Masih banyak lagi jenis olahan ikan kembung disekitar kita, seperti pepes ikan kembung, ikan kembung asap, ikan. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan di pasaran, ikan jenis ini juga berdaging tebal dan memiliki sedikit duri. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Cara memasak Pepes kembung banjar :

1. Cuci bersih ikan kembung kemudian beri jeruk nipis dan garam secukupnya aza..
2. Ulek bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan kedalam baskom kecil dan diberi minyak goreng 3 sdm, garam, asem mateng dan gula. Dirasain dulu ya.. biar g asin.
3. Aduk2 bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan ikan aduk lagi. Klo saya pake tangan biar gampang masukin bumbu ke dalam perut ikan. Balurin hingga merata ya...
4. Lalu letakkan diatas daun pisang kemudian beri daun salam dan sematkan dgn lidi.
5. Kukus kurang lebih 30 menit biar bumbunya meresap dan ikannya jg Mateng ya.. lebih dari 30 menit jg g papa.
6. Terakhir saya bakar diatas penggorengan 😄😊. Karna saya g punya alat utk bakar. Gunanya sich buat wangi2 aza.. bakarnya jgn lama2 ya.. 10 menit aza bolak balik..
7. Siap d santap dech.

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep pepes tahu ini. Membuat ikan kembung di rumah bukanlah sesuatu yang mustahil. Anda tentu lebih dapat mengukur tingkat kematangan dan tidak membiarkan daging ikan menjadi gosong sehingga lebih aman. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih. © suara.com Pepes ikan kembung. (Instagram/susi.agung).