Cara membuat Lapis Legit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis Legit. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala.

Lapis Legit Awalnya mencoba recook lapis legit runesmenggunakan resepnya kak Ummy Homemade. Namun berhubung ada beberapa bahan yang saya nggak punya, jadi saya ubah sedikit dan lapis legitnya nggak oily dan rasa spekkoek strong. Siapa yang nggak jatuh hati dengan enaknya rasa Kue Lapis Legit? Anda dapat membuat Lapis Legit dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lapis Legit :

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Siapkan gula pasir.
  3. Siapkan margarin (me forvita).
  4. Siapkan susu bubuk (me dancow).
  5. Siapkan kental manis.
  6. Siapkan Bahan B.
  7. Siapkan kuning telur.
  8. Sediakan keju untuk toping.

Kue basah yang satu ini memang diminati banyak kalangan dan jadi salah satu kue yang wajib ada untuk menemani kamu bersantai apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat. Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup.

Cara memasak Lapis Legit :

  1. Campurkan semua bahan A dalam 1 wadah.
  2. Aduk menggunakan spatula/biar mudah bisa pakai cutil yang kayu.
  3. Aduk sampai semua adonan menyatu.
  4. Lalu masukan kuning telur dan aduk lagi sampai semua adonan menyatu (aduk sampai gula pasir larut).
  5. Jika sudah siapkan cetakan kotak 10x10x7.
  6. Panaskan oven 150°C masukan adonan per gelas ukuran 200ml (pergelas untuk 1 lapis ya, jadi dipanggang perlapis. Kalau warnanya sudah kuning kecoklatan diangkat dan ditekan-tekan biar pada saat diiris legitnya padat dan tidak misah, lapis lagi adonan legitnya dan ulangi step diatas sampai cetakan penuh).
  7. Untuk adonan terakhir bisa ditambah toping keju/sesuai selera. Selamat mencoba❤️.

Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada beli di toko. I found this at Indochef.com I've made something like this years ago. Merupakan Lapis Legit dengan cita rasa khas Nusantara yang benar-benar legit dan nikmat, karena dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue, Resep kue.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :