Cara Mudah memasak Capjae jogja ala dapoerrasa yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Capjae jogja ala dapoerrasa.

Anda dapat mengolah Capjae jogja ala dapoerrasa dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Capjae jogja ala dapoerrasa :

1. Sediakan 200 gr Wortel ±.
2. Sediakan 50 gr Brokoli ±.
3. Siapkan Bawang bombay (½ butir).
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Sediakan Cabe rawit (optional).
6. Sediakan Adonan terigu :.
7. Siapkan gr Tepung terigu ±150.
8. Siapkan Telur 1 butir (kecil).
9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk+garam.
10. Sediakan ± 3 sdm minyak utk menumis.
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk,garam,gula,lada bubuk.

Cara memasak Capjae jogja ala dapoerrasa :

1. Kupas wortel, iris serong.bersihkan kemudian sisihkan..
2. Potong brokoli, bersihkan(rendam air garam).
3. Campur semua adonan terigu. Lalu goreng seperti membuat telur dadar. Jika sudah matang tiriskan.potong serong ketika dingin..
4. Kupas bawang putih(cincang), bawang bombay(iris tipis).dan iris rawit..
5. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabe rawit. Kemudian masukkan wortel dan tambahkan air. Biarkan hingga wortel matang. Masukkan juga brokoli.
6. Masukkan irisan dadar terigu.tambahkan gula,lada,garam,dan kaldu bubuk. Aduk perlahan, koreksi rasa. Dan tuang di piring saji..
7. Capjae sudah siap dihidangkan..