Cara memasak Keladi/talas/uyen goreng pedas yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Keladi/talas/uyen goreng pedas. Bakwan Keladi atau bola-bola talas goreng renyah yang belakangan sedang hits banget di Bali. Nah buat yang penasaran pengen bikin sendiri nih saya share resepnya, bahan-bahannya simple dan mudah Bakwan keladi aka Uyen yang super kriuk dengan cocolan sambal asam, manis,pedas. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng".

Uyen atau keladi goreng adalah salah satu kue yang biasanya dijual / dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah, biasanya Penjual memangkal sepedanya diluar sekolah dengan kotak penuh aneka gorengan. Iyeess, Talas adalah jenis umbi-umbian yang sangat populer banget di Indonesia. Anda dapat mengolah Keladi/talas/uyen goreng pedas dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Keladi/talas/uyen goreng pedas :

1. Sediakan 1 buah keladi/talas ukuran besar.
2. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
3. Sediakan Daun bawang.
4. Siapkan 1 btr telor.
5. Siapkan secukupnya Garam & merica.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
8. Siapkan 6 buah cabe merah.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.

Tanaman yang tumbuh subur di daerah dat. Semua jenis talas memiliki rasa gatal, hanya kadarnya yang berbeda. Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung oksalat tinggi dapat mengganggu kesehatan karena dapat menyebabkan terbentuknya. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting.

Langkah-langkah memasak Keladi/talas/uyen goreng pedas :

1. Kupas keladi hgg bersih lalu cuci dan rendam sebentar dgn air garam supaya getahnya hlg..
2. Parut kasar keladi lalu tmbhkn bumbu yg tlh dihaluskan+garam+merica+telur+daun bawang.aduk hgg tercampur rata..
3. Lalu masukkan tepung terigu lalu aduk hgg tercampur semua..
4. Goreng dlm minyak panas sampai kuning kecoklatan.angkat & tiriskan..
5. Keladi/talas/uyen goreng ala Jenny.L kitchen siap disajikan..

Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba. Talas Goreng - Taro Fritters - Daily Cooking Quest. Resep Singkong goreng krispy ala banaran cafe favorit.. Goreng - Janagel (kue goreng) Kue Kering Goreng - Kue Bingkang Aceh (Topping Bawang Merah Goreng) Kue Kering Goreng - Kue bohong (Roti Kering Goreng - Kue landak goreng manis & gurih Kue Kering Goreng - Kue lumpur goreng mini Kue Kering Goreng - Kue Nasi Goreng Idola Kue. Agar ayol o'z organizmidagi o'zgarishlarga diqqat bilan e'tibor qaratsa, farzand dunyoga kelish belgilarini sezib oladi.