Resep: Bolu Kukus Pandan Dawet ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Bolu Kukus Pandan Dawet.

Anda dapat membuat Bolu Kukus Pandan Dawet dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Kukus Pandan Dawet :

1. Sediakan 150 gr Gula Pasir + 100ml Air ==> cairkan.
2. Sediakan 10 lbr Daun Pandan+100ml Air ==> blender kasar, saring.
3. Sediakan 50 gr Gula Pasir.
4. Sediakan 1/4 sdt Garam.
5. Sediakan 1 btr Telur.
6. Siapkan 1/2 sdt Soda kue.
7. Sediakan 1/4 sdt Baking powder.
8. Sediakan 250 gr Terigu ∆.
9. Sediakan 100 ml Minyak goreng.

Cara memasak Bolu Kukus Pandan Dawet :

1. Kocok Gula+garam+telur+soda kue+Baking powder sampai pucat..
2. Masukkan gula cair mix dg kecepatan rendah, masuk juga air pandan..
3. Masukkan Terigu tetap dg kecepatan rendah sampai tercampur rata..
4. Matikan mixer, masukkan minyak goreng aduk balik dg spatula sampai tercampur rata..
5. Tuang di cetakan yg sdh dipasang cup kertas sampai penuh..
6. Kukus dg api besar 20'. Jangan lupa panaskan dulu kukusan sampai keluar uap banyak ya...
7. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..