Resep membuat Batagor Ayam Kuah

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Ayam Kuah.

Anda dapat memasak Batagor Ayam Kuah dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor Ayam Kuah :

1. Siapkan 6 tahu putih (potong jdi segitiga).
2. Siapkan 1/4 dada ayam (cingcang).
3. Siapkan 1 btr telur.
4. Sediakan 5 sdm tepung bumbu putih kobe.
5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 1 batang daun bawang (potong tipis2).
7. Sediakan 2 sdm kecap asin.
8. Siapkan Kuah :.
9. Sediakan 1 liter air.
10. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek).
11. Sediakan 1/4 sdt merica.
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan Daun bawang seledri secukupnya (potong tipis2).

Cara memasak Batagor Ayam Kuah :

1. Campur ayam, telur, merica, daun bawang, kecap asin dan tepung bumbu putih kobe.. aduk sampai tercampur rata.
2. Ambil adonan 1 sdm, isi tahu dengan adonan yg sudah di lubangi tengah nya, lakukan sampai tahu dan adonan habis.
3. Goreng batagor dalam minyak banyak sampai matang kuning kecoklatan...
4. Angkat, dan tiriskan...
5. Kuah : rebus air sampai mendidih, masukan bawang putih, merica, garam dan kaldu, aduk....
6. Masukan batagor dalam kuah, taburi dgm potongan daun bawang seledri.
7. Batagor kuah siap di sajikan 🤗😋.