Cara Mudah mengolah Es cincau tanpa cincau (Dawet Mutiara) istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Es cincau tanpa cincau (Dawet Mutiara).

Anda dapat mengolah Es cincau tanpa cincau (Dawet Mutiara) dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es cincau tanpa cincau (Dawet Mutiara) :

1. Sediakan 1 bungkus mutiara kucing.
2. Siapkan 200 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 liter air.
4. Siapkan 1 daun pandan.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Sediakan Kuah santan :.
7. Sediakan 1/4 kelapa parut.
8. Siapkan 1 liter air matang hanggat.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan Sejumput.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Es batu bilaperlu.

Langkah-langkah memasak Es cincau tanpa cincau (Dawet Mutiara) :

1. Buat mutiara didihkan 1 gelas air dulu setelah mendidih masukan mutiara kalau airnya sudah menyusut masukan 1 gelas air lagi sudah mulai keluhatan bening mutiaranys masak hingga menyusut tambah segelas air lagi tambahkan pandan gula jawa dan garam kalau blm bening tambahkan air lagi masak hingga matang susihkan..
2. Buat santan peras santan kelapa dengan air.hanggat lalu saring beri gula dan garam aduk hingga larut..
3. Sajikan mutiara tadi dengan kuah santen yang banyak karena ini kan dawet cicipi rasanya boleh juga di tambah es batu bila mutiaranya dan santan sudah dingin akan lebih segar..
4. Selera saja mau di nikmati hanggat atau dingin..