Resep mengolah Pecel Sayur Sambal Asem yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel Sayur Sambal Asem. Resep Pecel Sayur Sambal Kacang Bu Yun kali ini akan membagikan resep pecel sayur yang simpel mudah dan praktis tapi enak banget.. . selamat mencoba. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari.

Pecel Sayur Sambal Asem Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan Lalu diamkan sementara. Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi: Goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak goreng dan dipanaskan. Anda dapat mengolah Pecel Sayur Sambal Asem dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel Sayur Sambal Asem :

  1. Sediakan 3 ikat Kangkung.
  2. Siapkan Tauge 1/2 kg(atau secukupnya aja).
  3. Sediakan Kol 1/4 (kalau tdk suka ga pakai jga ga papa).
  4. Siapkan Bahan Sambal(Di ulek ya biar josss rasanya).
  5. Siapkan 1/4 Cabai Merah Keriting.
  6. Sediakan 10 Buah Cabai Rawit Merah(sesuai selera,lebih josss itu pedes).
  7. Siapkan 3 Buah Tomat Merah.
  8. Sediakan Terasi bulat/kotak dibakar (Secukupnya).
  9. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
  10. Sediakan 1 pack kecil asem jawa(secukupnya).
  11. Sediakan secukupnya Air.
  12. Siapkan secukupnya Garam,penyedap rasa.

Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.

Cara memasak Pecel Sayur Sambal Asem :

  1. Potong Kangung dan cuci semua bahan sayuran,dan siapkan panci kukusan.
  2. Setelah mendidih,masukan sayuran,perjenis yah utk mengukusnya(jangan lama2).
  3. Kenapa di kukus karna biar kadar air yng ada di sayur lbh sedikit,jadi ga keliatan basah banget di sayurnya.
  4. Setelah dikukus semua bahan angkat dan tiriskan yahh....
  5. Setelah di sisihkan dan tiriskan,lalu kukus semua bahan sambal beserta terasi yng sdh di bakar yah,kecuali gula merah yah.
  6. Tunggu sampai matang dan tomat empuk yah.
  7. Setelah selesai dikukus,lalu ulek semua bahan sambal dan sajikan.
  8. Utk penghilang rasa pedas,sediakan teh manis hangat utk minum.
  9. Di jamin nampooll deh rasanya....selamat mencoba.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :