Resep: Pepes ikan patin enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan patin. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super Sedap, Pepes Ikan patin Super Sedap, Pepes Ikan Terlezat yang Viral. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang. Simak Cara Membuat Pepes Ikan Patin Berikut ini. print. Anda dapat membuat Pepes ikan patin dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan patin :

1. Sediakan 1 ekor ikan patin.
2. Sediakan secukupnya Daun pisang.
3. Sediakan Daun salam.
4. Sediakan 5 buah belimbing wuluh, iris.
5. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 12 butir bawang merah.
8. Sediakan 8 siung bawang putih.
9. Sediakan 10 buah cabe merah.
10. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
14. Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
15. Siapkan 5 butir kemiri.
16. Sediakan 1 buah tomat.
17. Siapkan Garam.
18. Sediakan Gula pasir.

Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus. Letakkan ikan di atas dua lembar daun pisang. Tambahkan potongan cabai dan belimbing wuluh. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.

Cara memasak Pepes ikan patin :

1. Potong2 ikan sesuai selera, buang isi perutnya. Cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan kira2 15 mnt. Bilas hingga bersih. Sisihkan..
2. Panaskan kukusan. Letakkan daun pisang di atasnya hingga layu. Angkat daun pisang. Sisihkan..
3. Blender/ulek bumbu hingga halus..
4. Pindahkan bumbu ke dalam wadah. Tambahkan irisan belimbing wuluh. Koreksi rasa. Masukkan ikan patin. Aduk rata..
5. Siapkan daun pisang. Letakkan selembar daun salam di atasnya. Tambahkan 1-2 potong ikan dan beberapa potong belimbing wuluh. Bungkus dan semat dg lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga ikan habis..
6. Masukkan pepes ke dalam kukusan. Kukus hingga matang. Kurang lebih 45 menit..
7. Pepes siap disajikan... cocok disandingkan dg nasi dan sayur asam....

Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super. Resep Sarwendah kali ini akan membuat Pepes Ikan Patin. Resep Pepes Ikan Patin Kemangi - Masakan berbahan utama dari ikan menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner. Hal tersebut dapat dipahami karena selain rasanya yang lezat dengan berbagai.