Resep: Es dawet gempol ponorogo istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Es dawet gempol ponorogo. Es Dawet Gempol Pleret khas Ponorogo. Es dawet gempol Jabung merupakan minuman khas yang melegenda dari Ponorogo. Nama Jabung diambil dari nama desa minuman ini berasal Inibaru.id - Jalan-jalan ke Ponorogo nggak lengkap rasanya jika melewatkan Dawet Gempol Jabung.

Tapi, yang membedakan adalah cendol yang dipakai dibuat Bahkan mereka yang dari luar kota pun banyak yang rela datang ke Ponorogo buat nyobain sensasi Es Dawet Jabung ini gaes. Salah satunya dawet gempol dengan keunikan tersendiri. Saat berkunjung ke Alun-Alun, kamu pasti tidak akan kesusahan untuk mencari es dawet terenak di Ponorogo. Anda dapat membuat Es dawet gempol ponorogo dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Es dawet gempol ponorogo :

1. Siapkan Gempol :.
2. Sediakan 100 gr beras, rendam 2 jam / klo mau hasilnya ok semaleman.
3. Siapkan Kuah santan :.
4. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
5. Sediakan 500 ml air matang / galon.
6. Sediakan 1 sachet vanili bubuk.
7. Sediakan Sirup gula :.
8. Sediakan 100 gr gula merah, sisir.
9. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
10. Siapkan 4 sdm gula pasir.
11. Sediakan 150 ml air.
12. Siapkan 1/4 sdt garam.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Sediakan Es batu.
15. Siapkan Air garam (garam kasar + air, direndam).
16. Sediakan Cendol (udah di post).
17. Sediakan Irisan nangka.
18. Sediakan Tape ketan hitam.

Apalagi kalau bukan Warung Mak Bing yang berlokasi di Jalan Diponegoro, Mangkuyan. Es gempol adalah sajian es dengan pulungan adonan tepung sagu, tepung terigu dan tambahan bahan lainnya yang Sebagian orang ada yang mengatakan kalau es gempol adalah sajian minuman yang berasal dari daerah semarang, solo, jepara atau bahkan jakarta. Dan biasanya di setiap warung warung es dawet jabung. Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo.

Langkah-langkah memasak Es dawet gempol ponorogo :

1. Gempol : cuci bersih beras lalu blender sampai berbentuk bulir, tambahkan 4 sdm air agar mudah untuk di padatkan, kemudian padatkan tepung beras bentuk bulat lalu panaskan kukusan dan kukus selama 1/2 jam kemudian angkat. Setelah agak hangat ambil bola tepung kukus lalu parut dengan parutan kelapa dan bentuk bulat-bulat sebesar kelereng agak besar lakukan sampai semua tepung habis lalu kukus kembali selama 1 jam, setelah itu angkat dan biarkan dingin.
2. Sirup gula : rebus semua bahan sirup kecuali garam sampai airnya berkurang dan terlihat gula mulai berbusa kemudian masukkan garam dan biarkan mendidih sekitar 5-10 menit agar sirup mengental saat dingin. Matikan api setelahnya.biarkan dingin..
3. Kuah santan : peras santan dengan air jangan terlalu kental tetapi agak encer lalu beri vanili bubuk santan siap di gunakan.
4. Penyajian : siapkan mangkok kecil beri 1 sdm air garam, 1 sdk sayur kecil sirup gula,cendol, dan gempol tuangi santan dan beri es batu secukupnya.. Es dawet gempol siap disajikaan.. Segeeerrrrr 😋👌🍨🍧 lebih nikmat di tambahkan irisan nangka dan tape ketan hitam mak nyuusss... Mantuuullll...👍😀😘.

Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura. Salah satunya Es Dawet Jabung yang berisi cendol, bubur ketan, nangka dan gempol (ketan). Kemudian disiram dengan kuah santan, dan diberikan gula merah cair. Berita dawet gempol Terkini - Segernya Dawet Gempol Khas Jabung Ponorogo. Kran seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) Pemerintah Kabupaten Ponorogo akan dibuka.