Cara Mudah mengolah Lapis legit ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis legit. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala.

Awalnya mencoba recook lapis legit runesmenggunakan resepnya kak Ummy Homemade. Namun berhubung ada beberapa bahan yang saya nggak punya, jadi saya ubah sedikit dan lapis legitnya nggak oily dan rasa spekkoek strong. Siapa yang nggak jatuh hati dengan enaknya rasa Kue Lapis Legit? Anda dapat memasak Lapis legit dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lapis legit :

1. Siapkan telor.
2. Siapkan Gula.
3. Sediakan Mentega.
4. Sediakan Vanili.
5. Siapkan Susu.
6. Sediakan Tepung terigu.

Kue basah yang satu ini memang diminati banyak kalangan dan jadi salah satu kue yang wajib ada untuk menemani kamu bersantai apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat. Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup.

Langkah-langkah memasak Lapis legit :

1. Pisahkan telur putih dan kuning,Mixer secara misah.
2. Masukan,Telor kuning mentega vanili gula susu kocok sampai mengembang sekitar 15Mnit.
3. Setelah mengembang diamkan,mixer lgi telur putih hingga berbusa,Terus campurkan telor putih ke adonan sebelumnya.
4. Setelah itu aduk mengunakan spatula,tuangkan tepung tdikk,Aduk lgi smpai merata.
5. Sekian dan terima kasih.

Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada beli di toko. I found this at Indochef.com I've made something like this years ago. Merupakan Lapis Legit dengan cita rasa khas Nusantara yang benar-benar legit dan nikmat, karena dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue, Resep kue.